Château Gigault – Cuvée Viva 2020
Blaye Côtes de Bordeaux
14,20 €
Racé, équilibré et charnu, il donne encore plus après 7 ans de garde, s’enrichissant de délicieux arômes de truffes.
Vignoble
Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
Surface totale : 17.27 ha
Sol : Argilo calcaire et argilo silicieux
Age moyen des vignes : 34 ans
Cépages : 100 % merlot
Degré : 14.5 %vol.
Production
Pour ce millésime :
49 580 bouteilles 0.75 l
210 magnums
Élevage
12 mois en fûts (30 % en fûts neufs, 50 % en fûts âgés de 1 à 2 ans) et le reste en cuves.
Vinification
Élevage de 30 jours en cuves inox et béton.
Remplissage par gravité et pigeage.
Vendanges
Mécanique du 17 septembre au 02 octobre 2020
