Château Gigault – Cuvée Viva 2017
Blaye Côtes de Bordeaux
13,80 €
Racé, équilibré et charnu, il donne encore plus après 7 ans de garde, s’enrichissant de délicieux arômes de truffes.
Vignoble
Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
Surface totale : 18.36 ha
Sol : Argilo calcaire et argilo silicieux
Age moyen des vignes : 31 ans
Cépages : 100 % merlot
Degré : 14 %vol.
Production
Pour ce millésime :
17 505 bouteilles 0.75 L
667 magnums
115 doubles magnums
240 ½ bouteilles
6 impériales
Élevage
12 mois en barriques (30% en barriques neuves / 50% en barriques entre 1 an et 2 ans) et le reste en cuves.
Vinification
Cuvaison de 30 jours en cuves inox et béton.
Remplissage par gravité et pigeage.
Vendanges
Mécanique du 15/09 au 04/10/17
